Tradiciones y su razon de existir, la Hora del Te o del Chocolate

Un Te de Cascara de Naranja con Miel, excelente para dormir

 Por centurias, se han tenido tradiciones, que la vida moderna modifico, con pesimos resultados,asi en México se tenia la Hora del Chocolate o en Inglaterra, la Hora del Te, esta sucedia usualmente en la parte alta de la tarde, como a las 5 en Inglaterra y como a las seis en México.

Reunirse a tomar una bebuida caliente, azucarada, tiene una razon  muy profunda, biologica, porque esta tiene una accion relajante sobre el organismo humano, que alcanza su pico, como dos horas despues de consumirla, esto es, cuando nuestros abuelos se iban a dormir, llevaban en su organismo un efecto relajante sobre el sistema nervioso, permitiendoles dormir mucho mejor, ademas de que al ser bebuidas calientes, por lo menos en nuestro pais, permitian establecer un equilibrio terminoc mas eficiente con una noche calurosa, de hecho en la costa del Golfo, sigue siendo una costumbre tomar cafe caliente antes de irse a dormir, con lo cual el calor ambiental, se tolera mucho  mejor.

Ahora comprendemos mucho mejor como funciona el organismo, y entendemos lo valioso de estas costumbres tradicionales, validadadas por la moderna Neurociencia, es ironico que ahora las ignoremos y paguemos las consecuencias, el insomnio se volvio una epidemia, el no poder dormir, el usar la noche para cualquier otra cosa que para dormir y reducri nuestras horas de sueño a las madrugadas, tiene muchos efectos nocivos en la salud.

Dormir es ahora un lujo, hacerlo 8 horas un privilegio, que pocos gozan, asi que  cada dia, estamos mas estresados, mas agotados, rendimos menos y dormir mal es algo normal, podriamos recuperar alguinas de esas tradiciones, claro ajustadas al mundo moderno, en vez de consumir cafe o refresco, tomar chocolate un par de horas antes de dormir, pero el efecto relajante de la conversacion social, ese si sera casi imposible de recuperar.

Etender la Biologia Humana es un privilegio de la Ciencia Moderna, que por otro lado, esta redescubriendo cosas que ya sabiamos y abandonamos,  sin motivos validos, solo nos llevo la corriente, ahora que estamos mas conscientes, sera cuestion de corregir el rumbo, yo por lo menos, ya abandone el cafe en la tarde y tomo un chocolate o un te de cascara de naranja un par de horas antes de dormir y ahora espero mi proximo viaje al Bajio o a Tepalcingo, para conseguir una buena chocolatera, porque las que tenia, se quedaron en mi casa, cuando la invadieron los narcos.